Shonan Soy Studio みそぶし（miso-bushi）

¥2,376

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Shonan Soy Studioの「みそぶし」のお取り扱いを開始しました！

味噌を固形化し、チーズのように削って使う
全く新しい調味料「みそぶし（miso-bushi）」。
「みそぶし」は、味噌本来の旨味や発酵の風味をそのままに、
チーズのように“削ってかける”という新しい使い方を提案する調味料です。

見た目はまるでパルメザンチーズのようですが、
中身は厳選された木桶仕込みの味噌。
小田原で170年以上にわたり味噌を醸造する「加藤兵太郎商店」の木桶仕込み味噌を使用。
伝統製法を守りながら、
商品開発にあたっては味噌の変化に関する技術的知見、官能評価の共有など、
深い協力体制を築きあげた商品です。

是非、サラダふりかけと共にご利用ください。

2025.10月から正式に一般販売されるなか、
ytbmarketでは、先行発売させていただけることになりました。
先行発売のため、今回の商品にはパッケージは付帯しておらず、
箱のない商品となりますので、ご注意くださいませ。

●名称
味噌加工品

●保存方法
28℃以下の涼しい場所で保存して下さい。

●賞味期限
製造後一年

●内容量
80g

●原材料
大豆(国産)、米(国産)、食塩/酒精（一部に大豆を含む）

●栄養成分表示（100g当たり、測定値）
エネルギー332kcal、タンパク質15.8g、脂質10.9g、炭水化物42.7g、食塩相当量12.89g

●販売元
(株)Shonan Soy Studio

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

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