桝塚味噌さんは創業以来、天然醸造にこだわり、
愛知県で木桶で味噌を作られています。

豆味噌が長期熟成を終え出来上がる瞬間、表面に少しだけ溜まった液体”みそだまり（みそたまり）”

本商品は、小麦を使用せず、大豆と塩のみで作られた醤油のようで醤油ではなく、
濃厚なうまさがぎゅっと詰まっており、
そのまま刺し身、煮物、照り焼きは勿論、
お家の醤油に少し混ぜて頂けば、お家の醤油が何倍も美味しくなります。

「10トンの味噌からわずか0.3％しかとれない希少な調味料」
旨み成分が通常の醤油の３倍以上あり、しょうゆのようでしょうゆではありません。
長期熟成によって極限まで凝縮された大豆の旨みを
ぜひ少しずつ、少しずつ大切にご賞味下さい。

オススメの使い方
●塗って焼く・・・鶏肉やお野菜、餅など少し塗って焼いてみて下さい（みりんで割っても最高）
●隠し味・・・とても旨みが豊富ですので煮込み料理などの隠し味にも
●焼き物に少し・・・焼いたお肉や魚にちょんとお塩を付けるように
●醤油に混ぜる・・・お家で使用している醤油に少し混ぜると醤油が更に美味しく

●商品名
大豆発酵調味料

●内容量
100mL

●保存方法
直射日光を避け、常温で保存して下さい。

●原材料
大豆、食塩

●原材料産地名
アメリカ産又はカナダ産又はその他（大豆）

●栄養成分表示（100mL当たり、推定値）
エネルギー 135kcal
たんぱく質 18.2g
脂質 0.1g
炭水化物 15.6g
食塩相当量 15.1g

●製造者
のだみそ株式会社